Madopskrift på Waves

Svampede hjerter


(ca. 16 stk.)


2 æg
225 g sukker
1 tsk. vaniljeessens
1 1/4 dl. Kærnemælk
25 g. smør
110 g. mel
1 tsk. bagepulver
Knivspids salt
Smeltet smør til at pensle formen
Lyserød candymelt eller lidt pink glasur


Start med at piske æggene luftige. Efter 3-4 minutter tilsættes sukkeret og vaniljeessensen, mens der stadig piskes. Pisk det yderligere i 4-5 minutter, til en luftig og skummende masse.

 

De tørre ingredienser blandes i en anden skål. Sigt de tørre ingredienser op i æggemassen og pisk stille og roligt til det er blandet. Smør varmes i en gryde. Når smøret er smeltet, hældes det i dejen og blandes stille og roligt skiftevist med kærnemælken. Pensl formen med smeltet smør og hæld dej i ca. 1/2 fyldt.


Bages ved 175 grader i ca. 12-15 min.

 

Imens kagerne køler helt af smeltes Candymelt og kagerne vendes i. Har givet et drys hindbærpulver og skrevet LOVE med pink glasur. De er en super svampede, nemme og karamelagtige disse kager har.

 

Du kan jo også vælge blot at lave en almindelig glasur og hælde lidt krymmel på.

 

Opskriften er venligst udlånt af stinassmag.com