MENU

Det søde tårn

Har ofte rigtig lyst til lidt sød dessert, men ofte har man jo ikke lige planlagt det. Det kom der så denne "uplanlagte" dessert ud af.

En masse sprøde lag filodej med hindbær, vanijlecreme og saltet karamelsauce og en rest af min karameliseret hvid chokolade (se opskrift længere nede), som jeg lavede til en anden dessert.

Flodejen er stukket ud med en rund form og derefter penslet med smeltet smør og drysset med flormelis i en sigte. Har derefter lagt filodejen på en bageplade med bagepapir og derefter lagt et ekstra lag filodej ovenpå, der også er blevet smurt og drysset med florsukker.

 

De er bagt i ca. 8 min. v/185 grader.

De skal være gyldne og sukkeret karameliseret.

Resultatet er skønne, sprøde, tynde plader, som er lette at arbejde med. Imens de bager har jeg så snydt med en vanillecreme på pulver, så den er blot lavet som beskrevet på emballagen.

Ca. 125 g frosne hindbær varmes op til kogepunkt og tilsættes nu 1 tsk. florsukker og 1/2 tsk. florsukker. Lad det koge i ca. 5 min. og køles lidt af, inden du hælder massen gennem en sigte, så hindbærkernerne sies fra.

Lad det nu køle godt af inden du vender det i 5 dl. flødeskum. Smag det til efter smag med florsukker.

Byg nu et tårn op med filodej-pladerne, hindbær, vaniljecreme og hindbærcremen.

Du kan evt. smøre en af pladerne med et tyndt lag hindbærsyltetøj. Det tager ingen tid at lave denne dessert/kage og den smager virkeligt godt.

Du kan variere om du har blåbær, jordbær eller anden frugt.

 

Krystalliseret hvid chokolade

25 g hvid chokolade af god kvalitet

25 g sukker

25 g vand Smelt chokoladen i en skål over vandbad.

 

Bring sukker og vand i kog i en lille gryde, og lad det koge, indtil sukkermassen har en temperatur på 136 grader.

Hæld sukkermassen i en tynd stråle over chokoladen, mens du pisker. Forsæt med at piske, indtil chokoladen krystalliserer (bliver til små, knasende kugler.)

Hæld den krystalliserede chokolade ud på et stykke bagepapir, og lad den køle helt af.

 

Opskriften er venligst udlånt af stinassmag.com

Der er altid en grund til at besøge WAVES
110 butikker - lækre restauranter, biograf og sjove events
Find inspiration i WAVES
Alt til halloween - ideer til halloweenfesten
Alt til halloween - ideer til halloweenfesten
Læs mere
Forbered din hud på efterårs- og vinterkulde
Forbered din hud på efterårs- og vinterkulde
Læs mere
Hvad kan man lave i efterårsferien?
Hvad kan man lave i efterårsferien?
Læs mere
At flytte hjemmefra: Hjælp til en god start
At flytte hjemmefra: Hjælp til en god start
Læs mere
Indre velvære og skønne efterårsnyheder
Indre velvære og skønne efterårsnyheder
Læs mere
Hvordan er herremoden i efteråret 2018?
Hvordan er herremoden i efteråret 2018?
Læs mere
Regntøjsguide til børn og voksne
Regntøjsguide til børn og voksne
Læs mere
De 8 største modetrends for kvinder i efteråret
De 8 største modetrends for kvinder i efteråret
Læs mere
Krydr sensommeren med gourmet produkter
Krydr sensommeren med gourmet produkter
Læs mere
Vi byder efteråret velkommen!
Vi byder efteråret velkommen!
Læs mere
Altid et godt tilbud at køre efter ...
Bagel og juice
Bagel og juice
The Bagel House
Pris: 85,00
BABYBIO
BABYBIO
Nordisk Film Biografer
Pris: 100,00
Striktrøje
Striktrøje
Only
Pris: 259,95
Viking gummistøvle
Viking gummistøvle
Skoringen
Pris: 350,00
Græskar
Græskar
Bilka
Pris: 24,00
Uldfrakke
Uldfrakke
Vero Moda
Pris: 599,95
Bagel
Bagel
The Bagel House
Pris: 49,00
Lindbergh jeans
Lindbergh jeans
Wagner
Pris: 799,00
Uden mad og drikke duer helten ikke
Uden mad og drikke duer helten ikke
Nordisk Film Biografer
MID SEASON SALE
Spar 40%
MID SEASON SALE
Message
Alle jakker
Spar 20%
Alle jakker
Only
Muffinforme
Muffinforme
Bilka
Pris: 19,95
Regnfrakke
Regnfrakke
Companys
Pris: 499,95
Summerbird Halloween Flødebolle
Summerbird Halloween Flødebolle
Private Selection
Pris: 90,00
Nederdel
Nederdel
Kings & Queens
Pris: 260,00
SodaStream, MEGAPACK
SodaStream, MEGAPACK
Køkken & Hjem
Pris: 549,00
SÖDAHL HÅNDKLÆDE
SÖDAHL HÅNDKLÆDE
Værsgo
Pris: 150,00
Gulvtæppe
Gulvtæppe
Søstrene Grene
Pris: 126,00
Bluse
Bluse
Ivy
Pris: 499,95
Hipster
Hipster
Femilet
Pris: 170,00
Kanel- og kardemommesnurre
Kanel- og kardemommesnurre
Espresso House
Pris: 27,00
Spider-man
Spider-man
Game Stop
Pris: 549,00
Bukser
Bukser
Jack & Jones
Pris: 399,95
Cheesecake
Cheesecake
The Bagel House
Pris: 35,00
Juice
Juice
The Bagel House
Pris: 39,00
Studierabat 10%
Studierabat 10%
Message
Ugens ret 🌾 (uge 42)
Ugens ret 🌾 (uge 42)
Café Korn
Chiffonskjorte
Chiffonskjorte
Bonde
Pris: 999,00
SENIORBIO
SENIORBIO
Nordisk Film Biografer
Pris: 75,00
Iskaffe
Iskaffe
The Bagel House
Pris: 39,00
Brunchbuffet
Brunchbuffet
Café Korn
Pris: 129,00
Jacobsen øl
Jacobsen øl
Café Iceberg
Pris: 35,00
Argan Olie
Argan Olie
Frisør Totex
Pris: 149,00
Kagemand
Kagemand
Bilka Bager - Mad & Drikke
Pris: 140,00
Tre Point Y-sele XL
Tre Point Y-sele XL
Anne´s Dyrecenter
Før 599,00
Pris: 249,00
Stol
Stol
Søstrene Grene
Pris: 398,00
Regnsæt
Regnsæt
Kære Børn
Sætpris
Sætpris
Change
Pris: 249,00
Vandafvisende frakke
Vandafvisende frakke
Andersen Frakker
Pris: 1299,00
Blomster
Blomster
Blomsten By Ilse Jacobsen
Bluse
Bluse
Saint Tropez
Pris: 399,95
Skjorte
Skjorte
Tøjeksperten
Pris: 500,00
Sydvest regnhat
Sydvest regnhat
Flying Tiger Copenhagen
Pris: 30,00
Neglelak køb 3 betal for 2
Neglelak køb 3 betal for 2
Golden Rose
Før 40,00
Tema Akvarie 54L MEGA DEAL
Tema Akvarie 54L MEGA DEAL
Anne´s Dyrecenter
Pris: 349,00
Lang frakke
Lang frakke
Vero Moda
Pris: 599,95
Få 1/2 pris
Spar 50%
Få 1/2 pris
Synoptik
Sokker
Sokker
Tøjeksperten
Regnsæt
Regnsæt
Sportmaster
Pris: 599,00
Elkedel, SUPREME
Elkedel, SUPREME
Køkken & Hjem
Pris: 178,00
Toaster
Toaster
Køkken & Hjem
Pris: 99,00
Bülow Lakrids
Bülow Lakrids
Private Selection
Pris: 120,00
Lindbergh bælte
Lindbergh bælte
Tøjeksperten
Pris: 400,00
Bluse
Bluse
Ivy
Pris: 399,95
Varm chokolade
Varm chokolade
Café Iceberg
Pris: 30,00
Appelsiner
Appelsiner
Betlehem Minimarked
Pris: 7,00
Blender, 1000 W
Blender, 1000 W
Køkken & Hjem
Pris: 589,00
Buks
Buks
Vila
Pris: 299,95
Cardigan
Cardigan
Gina Tricot
Pris: 329,00
Crossover taske
Crossover taske
Designers Market
Pris: 499,00
Kjole
Kjole
Saint Tropez
Pris: 499,95
Frisk appelsinjuice!
Frisk appelsinjuice!
Café Iceberg
Pris: 28,00
Skjorte
Skjorte
Kings & Queens
Pris: 600,00
MATINIQUE SKJORTER
Spar 20%
MATINIQUE SKJORTER
VW Mens wear
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel
Café Iceberg
Pris: 149,00
Fifa 19
Fifa 19
Game Stop
Pris: 549,00
Nederdel
Nederdel
Saint Tropez
Pris: 399,95
Blazer
Blazer
Jack & Jones
Pris: 1300,00
Billi Bi støvle
Billi Bi støvle
Skoringen
Pris: 1500,00
Brunchbuffet
Brunchbuffet
Café Korn
Før 129,00
Pris: 99,00
 Lædercover  Samsung Galaxy S8/S9 S8+/S9+
Lædercover Samsung Galaxy S8/S9 S8+/S9+
Nordic Repair®
Før 469,00
Pris: 399,00
Alt* i butikken
Spar 20%
Alt* i butikken
Only
Jakke
Jakke
Marcus
Pris: 1199,95
Rep af Pc & Mac
Rep af Pc & Mac
Nordic Repair®
Pris: 199,00
Joules regnslag
Joules regnslag
Andersen Frakker
Pris: 299,00
Jeans
Jeans
Jack & Jones
Pris: 399,95
Paraply
Paraply
Flying Tiger Copenhagen
Pris: 30,00
Coated jeans
Coated jeans
Vila
Pris: 279,95
Håndmixer
Håndmixer
Køkken & Hjem
Pris: 269,00
Rieker dame-gummistøvle
Rieker dame-gummistøvle
Skoringen
Pris: 400,00
Væghylde
Væghylde
Søstrene Grene
Pris: 298,00
Smartbox
Smartbox
Bog & Ide
Pris: 399,00
Selfiestang til mobilen
Selfiestang til mobilen
Nordic Repair®
Før 249,00
Pris: 99,00
Krus med hank
Krus med hank
Imerco Home
Før 399,95
Pris: 199,95
Reparation af Tablets
Reparation af Tablets
Nordic Repair®
Pris: 249,00
Regnfrakke
Regnfrakke
Vila
Pris: 599,95
P.J.S jakke
P.J.S jakke
Kaufmann
Pris: 3000,00
BH
BH
Femilet
Pris: 420,00
Tandkrus
Tandkrus
Værsgo
Pris: 150,00
Panini
Panini
Café Iceberg
Pris: 59,00
3 for 2
3 for 2
Pilgrim
Hust & Claire regnsæt
Hust & Claire regnsæt
Kære Børn
Pris: 349,95
Ingefær
Ingefær
Betlehem Minimarked
Pris: 30,00
Studierabat
Spar 25%
Studierabat
Jensen´s Bøfhus
Mens du venter på bio...
Mens du venter på bio...
Jensen´s Bøfhus
Pris: 89,00
Reparation af Smartphones
Reparation af Smartphones
Nordic Repair®
Pris: 249,00
Der er altid masser af underholdning for hele familien
Det sker i WAVES ...
Minigolf
Gem i kalender 9/7/2018 10:00:00 AM 11/11/2018 5:00:00 PM Denmark/Copenhagen Kom og prøv et spil minigolf ... eller måske flere, for det er faktisk ret sjovt Det sker på Cafetorvet ved Intersport
7. september - 11. november
Minigolf
Det sker på Cafetorvet
Newsletter
Få nyhederne
DIREKTE I DIN INDBAKKE
Tilmeld dig WAVES nyhedsbrev, få sidste nyt fra WAVES og vær med i konkurrencen om gavekort på 500 kr. hver måned. Psst: Giv os din fødselsdato og få en gave på dagen. (min. 15 år)
Fødselsdag:

  
Følg med på
@WAVESSHOPPINGCENTER
og få sidste nyt fra WAVES
Facebook
Følg WAVES på facebook
og få sidste nyt fra WAVES - direkte på din tidslinje.
Youtube
Følg WAVES på YouTube
og bliv inviteret inden for i en verden af skønne shoppingoplevelser.
Giv en gave, der ikke skal byttes. Giv et
GAVEKORT TIL WAVES
GAVEKORT TIL WAVES
Med over 80 butikker at vælge imellem, er der lidt for enhver smag...