Madopskrift på Waves

Fetasalat

1 stor pakke fetasalat

1 dl. akaciehoning

1 dl. god jomfru olivenolie

6 fed, presset hvidløg

4 spsk. pesto (jeg har brugt min egne hjemmelavet - du kan også bruge rød pesto)

Oliven (hvis du er til oliven)

Ristede pinjekerner (andre, ristede nødder kan også sagtens benyttes)

 

Tag et stort fad eller en stor tallerken og læg feta på midten.

 

Mas med bagsiden af en ske feta ud, så den bliver til "krummer". Den skal ikke være en flad masse, men blot så det ikke er en stor klump der ligger.

 

Pres alle fed hvidløg over, hæld akaciehonningen over, olivenolie og fordel pestoen.

 

Slut af med nødder og oliven.

 

Bag eller køb noget lækkert brød til. Har ofte også brugt de tynde rugbrødssnacks.

 

Opskriften er venligst udlånt af stinassmag.com