Karameller rullet i glimmer

Nu kan du lave hjemmelavede fødselsdagskarameller rullet i glimmer. 

 

Du skal bruge:

50. g smør

1. dl. Sukker

1. dl. Piskefløde

Lidt spiseligt glimmer

 

Alle ingredienserne skal i en tykbundet gryde. Massen koges til den tykner. Du kan checke tykkelsen af massen ved at dryppe karamellen på bagsiden af en metalske og holde den under koldt vand til den er afkølet. Jo hårdere man ønsker den færdige karamel, jo længere er kogetiden. Karamellen rulles i glimmer før den gemmes eller pakkes.