Madopskrift på Waves

Sorbet is

Jeg har lavet 3 versioner sorbetis: Jordbær, fersken og vandmelon.

 

Grundtrinet er meget enkelt.

 

Til 16 ispinde har jeg brugt:

 

4 dl. sukker 

4 dl. vand som bringes i kog og koger i ca. 5 min.

 

Brug altid lige dele sukker og lige dele vand.

 

Køl lidt af inden det så blandes med og siet frugt. Jeg delte sukkerlagen op i tre portioner, som blev til de 3 sorbetversioner jeg har lavet.

Når du har blendet og siet frugten røres det blot sammen med sukkerlagen og hældes i isformen.

 

Fryses i min. 4-5 timer.

 

Opskriften er venligst udlånt af stinassmag.com