MENU

Det søde tårn

Har ofte rigtig lyst til lidt sød dessert, men ofte har man jo ikke lige planlagt det. Det kom der så denne "uplanlagte" dessert ud af.

En masse sprøde lag filodej med hindbær, vanijlecreme og saltet karamelsauce og en rest af min karameliseret hvid chokolade (se opskrift længere nede), som jeg lavede til en anden dessert.

Flodejen er stukket ud med en rund form og derefter penslet med smeltet smør og drysset med flormelis i en sigte. Har derefter lagt filodejen på en bageplade med bagepapir og derefter lagt et ekstra lag filodej ovenpå, der også er blevet smurt og drysset med florsukker.

 

De er bagt i ca. 8 min. v/185 grader.

De skal være gyldne og sukkeret karameliseret.

Resultatet er skønne, sprøde, tynde plader, som er lette at arbejde med. Imens de bager har jeg så snydt med en vanillecreme på pulver, så den er blot lavet som beskrevet på emballagen.

Ca. 125 g frosne hindbær varmes op til kogepunkt og tilsættes nu 1 tsk. florsukker og 1/2 tsk. florsukker. Lad det koge i ca. 5 min. og køles lidt af, inden du hælder massen gennem en sigte, så hindbærkernerne sies fra.

Lad det nu køle godt af inden du vender det i 5 dl. flødeskum. Smag det til efter smag med florsukker.

Byg nu et tårn op med filodej-pladerne, hindbær, vaniljecreme og hindbærcremen.

Du kan evt. smøre en af pladerne med et tyndt lag hindbærsyltetøj. Det tager ingen tid at lave denne dessert/kage og den smager virkeligt godt.

Du kan variere om du har blåbær, jordbær eller anden frugt.

 

Krystalliseret hvid chokolade

25 g hvid chokolade af god kvalitet

25 g sukker

25 g vand Smelt chokoladen i en skål over vandbad.

 

Bring sukker og vand i kog i en lille gryde, og lad det koge, indtil sukkermassen har en temperatur på 136 grader.

Hæld sukkermassen i en tynd stråle over chokoladen, mens du pisker. Forsæt med at piske, indtil chokoladen krystalliserer (bliver til små, knasende kugler.)

Hæld den krystalliserede chokolade ud på et stykke bagepapir, og lad den køle helt af.

 

Opskriften er venligst udlånt af stinassmag.com

Der er altid en grund til at besøge WAVES
110 butikker - lækre restauranter, biograf og sjove events
Find inspiration i WAVES
Træningsudstyr og -tøj til nybegynderen
Træningsudstyr og -tøj til nybegynderen
Læs mere
Hvad kan man bruge børnepenge på?
Hvad kan man bruge børnepenge på?
Læs mere
Pakkeliste til kør-selv skiferie med og uden børn
Pakkeliste til kør-selv skiferie med og uden børn
Læs mere
Sund livsstil i 2019 - tips til at leve sundt
Sund livsstil i 2019 - tips til at leve sundt
Læs mere
Nytårstøj til mænd og kvinder i 2018/19
Nytårstøj til mænd og kvinder i 2018/19
Læs mere
Tips til makeup, hår og styling til jul i 2018
Tips til makeup, hår og styling til jul i 2018
Læs mere
Inspiration til en appetitlig jul i 2018
Inspiration til en appetitlig jul i 2018
Læs mere
Smykker til kvinder og mænd i julegave i 2018
Smykker til kvinder og mænd i julegave i 2018
Læs mere
Kjoler og outfits til julefesten 2018
Kjoler og outfits til julefesten 2018
Læs mere
Lingeri - en romantisk julegave til hende
Lingeri - en romantisk julegave til hende
Læs mere
Værtindegave til jul og nytår 2018
Værtindegave til jul og nytår 2018
Læs mere
Herretøj til julefrokost og julefest
Herretøj til julefrokost og julefest
Læs mere
Julepynt 2018 - Inspiration til hjem og julebord
Julepynt 2018 - Inspiration til hjem og julebord
Læs mere
Den perfekte julegave til løberen & fitnessfolket
Den perfekte julegave til løberen & fitnessfolket
Læs mere
Hvad kan man give sine bedsteforældre i julegave?
Hvad kan man give sine bedsteforældre i julegave?
Læs mere
Gode julegaveideer til kvinder i 2018
 Gode julegaveideer til kvinder i 2018
Læs mere
Tøj til julefrokosten 2018 - kvinder og mænd
Tøj til julefrokosten 2018 - kvinder og mænd
Læs mere
Årets julegaver til børn - 24 ideer
Årets julegaver til børn - 24 ideer
Læs mere
Pakkekalenderideer til børn i alle aldre
Pakkekalenderideer til børn i alle aldre
Læs mere
Personlige julegaveideer til mænd i 2018
Personlige julegaveideer til mænd i 2018
Læs mere
Brillemoden 2018 - nyheder og trends
Brillemoden 2018 - nyheder og trends
Læs mere
Huskeliste til en festlig fødselsdagsfest
Huskeliste til en festlig fødselsdagsfest
Læs mere
Alt til halloween - ideer til halloweenfesten
Alt til halloween - ideer til halloweenfesten
Læs mere
Forbered din hud på efterårs- og vinterkulde
Forbered din hud på efterårs- og vinterkulde
Læs mere
Hvad kan man lave i efterårsferien?
Hvad kan man lave i efterårsferien?
Læs mere
At flytte hjemmefra: Hjælp til en god start
At flytte hjemmefra: Hjælp til en god start
Læs mere
Indre velvære og skønne efterårsnyheder
Indre velvære og skønne efterårsnyheder
Læs mere
Hvordan er herremoden i efteråret 2018?
Hvordan er herremoden i efteråret 2018?
Læs mere
Regntøjsguide til børn og voksne
Regntøjsguide til børn og voksne
Læs mere
De 8 største modetrends for kvinder i efteråret
De 8 største modetrends for kvinder i efteråret
Læs mere
Krydr sensommeren med gourmet produkter
Krydr sensommeren med gourmet produkter
Læs mere
Vi byder efteråret velkommen!
Vi byder efteråret velkommen!
Læs mere
Altid et godt tilbud at køre efter ...
Huawei P20 Pro tilbud
Huawei P20 Pro tilbud
YouSee
Før 6299,00
Pris: 1921,00
Studierabat 10%
Studierabat 10%
Message
King Fusion
King Fusion
Burger King
Pris: 22,00
BTX Coastline jakke
BTX Coastline jakke
Bonde
Pris: 499,95
Mens du venter på bio...
Mens du venter på bio...
Jensen´s Bøfhus
Pris: 89,00
Ugens ret 🌾
Ugens ret 🌾
Café Korn
Pris: 149,00
Gele negle
Gele negle
Fashion Nail & Beauty
Design
Design
Fashion Nail & Beauty
Cheesecake
Cheesecake
The Bagel House
Pris: 35,00
BABYBIO
BABYBIO
Nordisk Film Biografer
Pris: 100,00
Bagel
Bagel
The Bagel House
Pris: 49,00
Skovhuus strik
Skovhuus strik
Bonde
Pris: 599,00
Varm chokolade
Varm chokolade
Café Iceberg
Pris: 30,00
Stine A
Stine A
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 250,00
Jacobsen øl
Jacobsen øl
Café Iceberg
Pris: 35,00
SENIORBIO
SENIORBIO
Nordisk Film Biografer
Pris: 75,00
Stine A
Stine A
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 300,00
RO Copenhagen
RO Copenhagen
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 1100,00
By Biehl "Beautiful World"
By Biehl "Beautiful World"
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 695,00
Brille- og linsetilbud
Spar 50%
Brille- og linsetilbud
Synoptik
Halv pris på salatbar som tilbehør
Spar 50%
Halv pris på salatbar som tilbehør
Jensen´s Bøfhus
Før 49,00
Pris: 24,50
Juice
Juice
The Bagel House
Pris: 39,00
Lej en børnestand
Lej en børnestand
Loppebølgen
Pris: 200,00
Chicken Royale
Chicken Royale
Burger King
Pris: 47,00
MID SEASON SALE
Spar 40%
MID SEASON SALE
Message
Varm Kakao med Softice
Varm Kakao med Softice
Jensen´s Bøfhus
Pris: 20,00
Brunchbuffet
Brunchbuffet
Café Korn
Pris: 129,00
Pedicure
Pedicure
Fashion Nail & Beauty
Frisk appelsinjuice!
Frisk appelsinjuice!
Café Iceberg
Pris: 28,00
Frokostbøf til en rigtig god pris :)
Frokostbøf til en rigtig god pris :)
Jensen´s Bøfhus
Pris: 59,00
Manicure
Manicure
Diva´s Nails
Gele & akryl negle
Gele & akryl negle
Diva´s Nails
⭐ Gavekort ⭐
⭐ Gavekort ⭐
Loppebølgen
Pris: 100,00
Popcorn og cola delemenu
Popcorn og cola delemenu
Nordisk Film Biografer
Pris: 79,00
Bagel og juice
Bagel og juice
The Bagel House
Pris: 85,00
Chili cheese
Chili cheese
Burger King
Pris: 15,00
Avocadosalat
Avocadosalat
Café Korn
Pris: 129,00
Rep af Pc & Mac
Rep af Pc & Mac
Nordic Repair®
Pris: 199,00
Frokosttallerken
Frokosttallerken
Café Korn
Pris: 139,00
Fortnite t-shirt
Fortnite t-shirt
Name It
Pris: 129,95
Gucci ur
Gucci ur
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 6850,00
Krydderier
Krydderier
Betlehem Minimarked
Pris: 10,00
Spar 50% på hele menukortet
Spar 50%
Spar 50% på hele menukortet
Cafe E
Panini
Panini
Café Iceberg
Pris: 59,00
Børnefødselsdag
Børnefødselsdag
Nordisk Film Biografer
Pris: 139,00
BTX Classic kjole
BTX Classic kjole
Bonde
Pris: 899,95
Iskaffe
Iskaffe
The Bagel House
Pris: 39,00
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel
Café Iceberg
Pris: 149,00
Negle og beauty
Negle og beauty
Fashion Nail & Beauty
Reparation af Tablets
Reparation af Tablets
Nordic Repair®
Pris: 249,00
Lækre nyheder fra Gerry Weber
Lækre nyheder fra Gerry Weber
Bonde
Ribeye
Ribeye
Café Korn
Pris: 239,00
Reparation af Smartphones
Reparation af Smartphones
Nordic Repair®
Pris: 249,00
Uden mad og drikke duer helten ikke
Uden mad og drikke duer helten ikke
Nordisk Film Biografer
Der er altid masser af underholdning for hele familien
Det sker i WAVES ...
Babybio
Gem i kalender 11/1/2018 10:30:00 AM 5/10/2019 1:00:00 PM Denmark/Copenhagen Velkommen til BABYBIO Babybio hver torsdag Det sker på 1. sal i biografen
1. november - 10. maj
Velkommen til BABYBIO
Babybio hver torsdag
Newsletter
Få nyhederne
DIREKTE I DIN INDBAKKE
Tilmeld dig WAVES nyhedsbrev, få sidste nyt fra WAVES og vær med i konkurrencen om gavekort på 500 kr. hver måned. Psst: Giv os din fødselsdato og få en gave på dagen. (min. 15 år)
Fødselsdag:

  
Følg med på
@WAVESSHOPPINGCENTER
og få sidste nyt fra WAVES
Facebook
Følg WAVES på facebook
og få sidste nyt fra WAVES - direkte på din tidslinje.
Youtube
Følg WAVES på YouTube
og bliv inviteret inden for i en verden af skønne shoppingoplevelser.
Giv en gave, der ikke skal byttes. Giv et
GAVEKORT TIL WAVES
GAVEKORT TIL WAVES
Med over 80 butikker at vælge imellem, er der lidt for enhver smag...