Opskrift: Melon cocktail

Vil du servere en rigtig sommerdrink, så har en Melon cocktail det hele; ‘slush ice’, en sommerlig farve og en skøn og frisk smag... uhmmm..

Opskrift på Melon cocktail til 2 personer

(det er jo sjældent, at man kun laver én, når man alligevel skal have gang i blenderen) 

• 4 cl vodka 
• 150 gram kold vandmelon (husk at tage kernerne ud) 
• 1½ spsk lys sirup eller rørsukker 
• Saft fra ½ lime 
• 4-5 isterninger 
• (Tip: lav en melon cocktail med bobler ved at tilsætte ¼ flaske asti eller champagne) 

Fremgangsmåde 

Alle ingredienser hældes i en blender – og så blender du, til det har en ensformig konsistens. (Hvis du vil tilsætte asti eller champagne, hælder du det i, efter du har blendet, og rør forsigtigt rundt med en ske). 

Server i cocktailglas eller finurlige glasbeholdere (eks. sylteglas), og sæt eventuelt et stykke melon på glaskanten.