MENU

Jordbærkager

Disse kager laver jeg hver sommer, når de første danske jordbær lander. Elsker jordbærtærte, og det er nemt at gå til.

 

Vanillecreme:

Kagecreme, den hurtige 1½ brev vaniljecreme 1 vaniljestang 1½ dl. pisket fløde

Lav kagecremen, som anvist på pakken, og lad den stivne på køl som beskrevet.

Tag cremen og pisk den igennem.

Tilsæt vaniljekorn fra vaniljestangen og vend flødeskum i.

Sæt det på køl igen, mens du bager bunden/bundene.

Af denne opskrift på mazarinbund er der til en stor springform eller til ca. 20-24 små i muffin bageplade.

 

Kagebund/-bunde:

250 g marcipan

250 sukker

250 smør, stuetemperatur

3 æg

65 g mel

1 plade god mørk chokolade (70%) til pensling

evt. et ½ glas ribsgelé

 

Tænd ovnen på 175 grader.

 

Begynd med at ælte sukker og marcipan godt sammen, og når det er godt blandet, plejer jeg at tage resten på min køkkenmaskine.

Jeg tilsætter nu smør og lader det blive til en ensartet masse. Tilsæt et æg ad gangen på lav hastighed. Til sidst kommer du så mel i på lav hastighed. I mens det vendes sammen, kan du jo gøre din form klar.

 

Jeg klipper en bund af bagepapir til, til tærteformen og smører siderne med fedtstof. Hvis jeg laver de små forme tager jeg blot og sætter papirforme i hvert rum.

 

Læg dejen i formen og bag bunden i ca. 25 min og måske lidt mere i den store form.

 

Dejen skal være fast og lysebrun, før du tager den ud. Lad bunden køle af. Når bunden er taget ud af ovnen og afkølet smelter du hakket chokolade i et vandbad og pensler bunden/bundene med et tykt lag chokolade.

 

Jeg sætter den nu på køl og når chokoladen er stivnet sprøjter jeg cremen på bunden og tilsætter de dejligste, danske jordbær.

 

Til den store bund laver jeg halve jordbær og til de små er jordbærene i skiver. Hvis du ønsker gelé på toppen, smelter du langsomt ribsgeléen i en gryde mens du rører det rundt og pensler jordbærene ad flere omgange med den flydende gelé.

 

Du bestemmer jo selv, hvor tykt et lag gelé du ønsker. 

kagen smager så dejligt

Til de små brugte jeg den overskydende smeltede chokolade til lidt lakridspynt, som smagte skønt.

Jeg penslede tynde striber ud på et stykke bagepapir og dryssede med lakridspulver på dem. Du kan jo også bruge guldpynt, tørrede blomster, frysetørrede bær, o.a. til at pynte med.

Da chokoladen var stivnet i køleskabet, skar jeg det i mindre stykker og lagde på kagerne.

 

Opskriften er venligst udlånt af www.stinassmag.com

Der er altid en grund til at besøge WAVES
110 butikker - lækre restauranter, biograf og sjove events
Find inspiration i WAVES
Shapewear - klæd dig slank uden slankekur
Shapewear - klæd dig slank uden slankekur
Læs mere
Fastelavn 2019 - DIY masker, fastelavnsris og pynt
Fastelavn 2019 - DIY masker, fastelavnsris og pynt
Læs mere
Vinterferie 2019 – aktiviteter for børn og voksne
Vinterferie 2019 – aktiviteter for børn og voksne
Læs mere
Valentinsdag 2019 - Ideer til gaver
Valentinsdag 2019 - Ideer til gaver
Læs mere
Træningsudstyr og -tøj til nybegynderen
Træningsudstyr og -tøj til nybegynderen
Læs mere
Hvad kan man bruge børnepenge på?
Hvad kan man bruge børnepenge på?
Læs mere
Pakkeliste til kør-selv skiferie med og uden børn
Pakkeliste til kør-selv skiferie med og uden børn
Læs mere
Sund livsstil i 2019 - tips til at leve sundt
Sund livsstil i 2019 - tips til at leve sundt
Læs mere
Nytårstøj til mænd og kvinder i 2018/19
Nytårstøj til mænd og kvinder i 2018/19
Læs mere
Tips til makeup, hår og styling til jul i 2018
Tips til makeup, hår og styling til jul i 2018
Læs mere
Inspiration til en appetitlig jul i 2018
Inspiration til en appetitlig jul i 2018
Læs mere
Smykker til kvinder og mænd i julegave i 2018
Smykker til kvinder og mænd i julegave i 2018
Læs mere
Kjoler og outfits til julefesten 2018
Kjoler og outfits til julefesten 2018
Læs mere
Lingeri - en romantisk julegave til hende
Lingeri - en romantisk julegave til hende
Læs mere
Værtindegave til jul og nytår 2018
Værtindegave til jul og nytår 2018
Læs mere
Herretøj til julefrokost og julefest
Herretøj til julefrokost og julefest
Læs mere
Julepynt 2018 - Inspiration til hjem og julebord
Julepynt 2018 - Inspiration til hjem og julebord
Læs mere
Den perfekte julegave til løberen & fitnessfolket
Den perfekte julegave til løberen & fitnessfolket
Læs mere
Hvad kan man give sine bedsteforældre i julegave?
Hvad kan man give sine bedsteforældre i julegave?
Læs mere
Gode julegaveideer til kvinder i 2018
 Gode julegaveideer til kvinder i 2018
Læs mere
Tøj til julefrokosten 2018 - kvinder og mænd
Tøj til julefrokosten 2018 - kvinder og mænd
Læs mere
Årets julegaver til børn - 24 ideer
Årets julegaver til børn - 24 ideer
Læs mere
Pakkekalenderideer til børn i alle aldre
Pakkekalenderideer til børn i alle aldre
Læs mere
Personlige julegaveideer til mænd i 2018
Personlige julegaveideer til mænd i 2018
Læs mere
Brillemoden 2018 - nyheder og trends
Brillemoden 2018 - nyheder og trends
Læs mere
Huskeliste til en festlig fødselsdagsfest
Huskeliste til en festlig fødselsdagsfest
Læs mere
Alt til halloween - ideer til halloweenfesten
Alt til halloween - ideer til halloweenfesten
Læs mere
Forbered din hud på efterårs- og vinterkulde
Forbered din hud på efterårs- og vinterkulde
Læs mere
Hvad kan man lave i efterårsferien?
Hvad kan man lave i efterårsferien?
Læs mere
At flytte hjemmefra: Hjælp til en god start
At flytte hjemmefra: Hjælp til en god start
Læs mere
Indre velvære og skønne efterårsnyheder
Indre velvære og skønne efterårsnyheder
Læs mere
Hvordan er herremoden i efteråret 2018?
Hvordan er herremoden i efteråret 2018?
Læs mere
Regntøjsguide til børn og voksne
Regntøjsguide til børn og voksne
Læs mere
De 8 største modetrends for kvinder i efteråret
De 8 største modetrends for kvinder i efteråret
Læs mere
Krydr sensommeren med gourmet produkter
Krydr sensommeren med gourmet produkter
Læs mere
Vi byder efteråret velkommen!
Vi byder efteråret velkommen!
Læs mere
Altid et godt tilbud at køre efter ...
Ribeye
Ribeye
Café Korn
Pris: 239,00
Design
Design
Fashion Nail & Beauty
BABYBIO
BABYBIO
Nordisk Film Biografer
Pris: 100,00
Byg-selv Burger
Byg-selv Burger
Jensen´s Bøfhus
Pris: 99,00
Negle og beauty
Negle og beauty
Fashion Nail & Beauty
RO Copenhagen
RO Copenhagen
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 1100,00
SENIORBIO
SENIORBIO
Nordisk Film Biografer
Pris: 75,00
Børnefødselsdag
Børnefødselsdag
Nordisk Film Biografer
Pris: 139,00
Ugens ret 🌾
Ugens ret 🌾
Café Korn
Pris: 99,00
Brunchbuffet
Brunchbuffet
Café Korn
Pris: 129,00
Studierabat 10%
Studierabat 10%
Message
⭐ Gavekort ⭐
⭐ Gavekort ⭐
Loppebølgen
Pris: 100,00
Månesten Hårklemme
Månesten Hårklemme
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 250,00
Reparation af Smartphones
Reparation af Smartphones
Nordic Repair®
Pris: 249,00
MID SEASON SALE
Spar 40%
MID SEASON SALE
Message
Stine A
Stine A
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 300,00
By Biehl "Beautiful World"
By Biehl "Beautiful World"
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 695,00
Pedicure
Pedicure
Fashion Nail & Beauty
Uden mad og drikke duer helten ikke
Uden mad og drikke duer helten ikke
Nordisk Film Biografer
Krydderier
Krydderier
Betlehem Minimarked
Pris: 10,00
Bauknecht vaskemaskine
Bauknecht vaskemaskine
Skousen
Før 6799,00
Pris: 3495,00
Avocadosalat
Avocadosalat
Café Korn
Pris: 129,00
Anniversary Brew
Anniversary Brew
Espresso House
Pris: 32,00
Frokostbøf til en rigtig god pris :)
Frokostbøf til en rigtig god pris :)
Jensen´s Bøfhus
Pris: 59,00
Lej en børnestand
Lej en børnestand
Loppebølgen
Pris: 200,00
Frokosttallerken
Frokosttallerken
Café Korn
Pris: 139,00
Rep af Pc & Mac
Rep af Pc & Mac
Nordic Repair®
Pris: 199,00
Reparation af Tablets
Reparation af Tablets
Nordic Repair®
Pris: 249,00
Fastelavnsbolle
Fastelavnsbolle
Espresso House
Pris: 39,00
Brille- og linsetilbud
Spar 50%
Brille- og linsetilbud
Synoptik
Stine A
Stine A
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 250,00
Der er altid masser af underholdning for hele familien
Det sker i WAVES ...
Babybio
Gem i kalender 11/1/2018 10:30:00 AM 5/10/2019 1:00:00 PM Denmark/Copenhagen Velkommen til BABYBIO Babybio hver torsdag Det sker på 1. sal i biografen
1. november - 10. maj
Velkommen til BABYBIO
Babybio hver torsdag
Newsletter
Få nyhederne
DIREKTE I DIN INDBAKKE
Tilmeld dig WAVES nyhedsbrev, få sidste nyt fra WAVES og vær med i konkurrencen om gavekort på 500 kr. hver måned. Psst: Giv os din fødselsdato og få en gave på dagen. (min. 15 år)
Fødselsdag:

  
Følg med på
@WAVESSHOPPINGCENTER
og få sidste nyt fra WAVES
Facebook
Følg WAVES på facebook
og få sidste nyt fra WAVES - direkte på din tidslinje.
Youtube
Følg WAVES på YouTube
og bliv inviteret inden for i en verden af skønne shoppingoplevelser.
Giv en gave, der ikke skal byttes. Giv et
GAVEKORT TIL WAVES
GAVEKORT TIL WAVES
Med over 80 butikker at vælge imellem, er der lidt for enhver smag...