MENU

Flødeboller

med hindbærskum. En ren kærlighedserklæring.

Flødeboller i miniformat (46 stk.)

 

Ingredienser:

60 gr vand
150 gr sukker
80 gr glukose sirup
1 1/2 stang vanille
100 gr past. æggehvider
2 små spsk sukker
200 gr marcipan
Candymelt , hvis du bruger tre farver ca. 160 g af hver farve (har købt i Panduro Hobby til 44 kr. pr. pose)


Til Valentineudgaven:

ca. 1 spsk. frysetørret hindbær samt 1 tsk. hindbæressens.

Lidt ekstra frysetørret hindbær til drys. Smag selv til undervejs.

 

Lakrids:

ca. 3/4 spsk. lakridspulver.

Har købt min lakrids i Søstrene Grene. Evt. spiseligt glimmer til pynt. Smag selv til undervejs.

 

 

Tænd ovnen på 200 grader og gør 2 bageplader med bagepapir på.

Rul marcipanen ud til den har den har en tykkelse på ca. 3-4 mm. Stik nu ringe ud med en udstikker (3 cm) eller brug et snapseglas med evt. lidt flormelis på, så marcipanen ikke sidder fast. Hvis du synes det er svært at få marcipanen af bordet kan du inden du ruller lige drysse med lidt flormelis.

Jeg ruller i små stykker ad gangen og løsner marcipanen fra bordet med an kagespartel og vender marcipanen inden jeg stikker ringene ud. Så er de meget nemme at få af bordet.

Bag nu bundene i ca. 4 minutters tid.

Og lad dem køle helt af inden toppen vendes nu i smeltet CandyMelt (22 af hver farve) og sættes til side.

Kog vand, sukker, glukose og vanille uden låg til det har en temperatur på 117 grader. Det tog mig ca. 10 minutter at få den rette temperatur.

Pisk æggehviderne næsten stive med 2 spsk sukker.

Hæld sukkermassen langsomt over i æggehvidemassen mens der bliver pisket.

Brug en KitchenAid - det er super nemt og hurtigt 

Pisk videre i ca. 8 minutter mens massen tyknes.

Del nu marengsmassen i tre portioner og tilføj ingredienserne til hindbærskum, lakridsskum. Kom massen i en sprøjtepose med den ønskede tyl. Jeg bruger en stor, rund tyl. Hvis din marengs er for varm kan du lægge posen i køleskab et øjeblik, men jeg synes nu den er fin at arbejde med, og skummet holder formen, når jeg sprøjter skummet på marcipanen. Sprøjt nu en passende mængde i cirkelmønster på hver marcipanbund og stil til side på bagepapiret.

Smelt nu CandyMelt nover vandbad eller i en chokoladesmelter. Lad det lige køle lidt af. Det skal kun lige være lunkent. Overtræk nu med CandyMelt et par stykker ad gangen og drys med dit pynt på flødebollen, inden CandyMelt smelter.

Når du har overtrukket dem alle, hviler de i  ca. en halv times tid, så kan de komme i kagedåser og opbevares i køleskabet til de skal serveres.

Tag dem ud et kvarters tid inden du serverer dem. Hvis der er nogle tilbage.

 

Opskriften er venligt udlånt af www.stinassmag.com

Der er altid en grund til at besøge WAVES
110 butikker - lækre restauranter, biograf og sjove events
Find inspiration i WAVES
Nytårstøj til mænd og kvinder i 2018/19
Nytårstøj til mænd og kvinder i 2018/19
Læs mere
Tips til makeup, hår og styling til jul i 2018
Tips til makeup, hår og styling til jul i 2018
Læs mere
Inspiration til en appetitlig jul i 2018
Inspiration til en appetitlig jul i 2018
Læs mere
Smykker til kvinder og mænd i julegave i 2018
Smykker til kvinder og mænd i julegave i 2018
Læs mere
Kjoler og outfits til julefesten 2018
Kjoler og outfits til julefesten 2018
Læs mere
Lingeri - en romantisk julegave til hende
Lingeri - en romantisk julegave til hende
Læs mere
Værtindegave til jul og nytår 2018
Værtindegave til jul og nytår 2018
Læs mere
Herretøj til julefrokost og julefest
Herretøj til julefrokost og julefest
Læs mere
Julepynt 2018 - Inspiration til hjem og julebord
Julepynt 2018 - Inspiration til hjem og julebord
Læs mere
Den perfekte julegave til løberen & fitnessfolket
Den perfekte julegave til løberen & fitnessfolket
Læs mere
Hvad kan man give sine bedsteforældre i julegave?
Hvad kan man give sine bedsteforældre i julegave?
Læs mere
Gode julegaveideer til kvinder i 2018
 Gode julegaveideer til kvinder i 2018
Læs mere
Tøj til julefrokosten 2018 - kvinder og mænd
Tøj til julefrokosten 2018 - kvinder og mænd
Læs mere
Årets julegaver til børn - 24 ideer
Årets julegaver til børn - 24 ideer
Læs mere
Pakkekalenderideer til børn i alle aldre
Pakkekalenderideer til børn i alle aldre
Læs mere
Personlige julegaveideer til mænd i 2018
Personlige julegaveideer til mænd i 2018
Læs mere
Brillemoden 2018 - nyheder og trends
Brillemoden 2018 - nyheder og trends
Læs mere
Huskeliste til en festlig fødselsdagsfest
Huskeliste til en festlig fødselsdagsfest
Læs mere
Alt til halloween - ideer til halloweenfesten
Alt til halloween - ideer til halloweenfesten
Læs mere
Forbered din hud på efterårs- og vinterkulde
Forbered din hud på efterårs- og vinterkulde
Læs mere
Hvad kan man lave i efterårsferien?
Hvad kan man lave i efterårsferien?
Læs mere
At flytte hjemmefra: Hjælp til en god start
At flytte hjemmefra: Hjælp til en god start
Læs mere
Indre velvære og skønne efterårsnyheder
Indre velvære og skønne efterårsnyheder
Læs mere
Hvordan er herremoden i efteråret 2018?
Hvordan er herremoden i efteråret 2018?
Læs mere
Regntøjsguide til børn og voksne
Regntøjsguide til børn og voksne
Læs mere
De 8 største modetrends for kvinder i efteråret
De 8 største modetrends for kvinder i efteråret
Læs mere
Krydr sensommeren med gourmet produkter
Krydr sensommeren med gourmet produkter
Læs mere
Vi byder efteråret velkommen!
Vi byder efteråret velkommen!
Læs mere
Altid et godt tilbud at køre efter ...
Pailletkjole
Pailletkjole
Vero Moda
Pris: 399,95
Badekåbe
Badekåbe
Name It
Pris: 199,95
Kunstige diamanter
Kunstige diamanter
Loppebølgen
Pris: 20,00
Skjorte
Skjorte
Marcus
Pris: 399,95
Anthon Berg julekalender
Anthon Berg julekalender
Bilka
Pris: 147,95
Iskaffe
Iskaffe
The Bagel House
Pris: 39,00
Fad
Fad
Bilka
Pris: 80,00
Bilholder til smartphones
Bilholder til smartphones
Nordic Repair®
Før 239,00
Pris: 199,00
King Fusion
King Fusion
Burger King
Pris: 22,00
Bagel
Bagel
The Bagel House
Pris: 49,00
Spejlfad
Spejlfad
Værsgo
Pris: 250,00
Manicure
Manicure
Diva´s Nails
Junk de Luxe ternet buks
Junk de Luxe ternet buks
Wagner
Pris: 599,00
Stine A
Stine A
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 300,00
Piberensere i sølv
Piberensere i sølv
Søstrene Grene
Pris: 7,70
Gele negle
Gele negle
Fashion Nail & Beauty
Æbleskivepande
Æbleskivepande
Køkken & Hjem
Pris: 239,00
Silketørklæde
Silketørklæde
Bruun & Stengade
Pris: 400,00
Charmeklud
Charmeklud
Tøjeksperten
Pris: 299,00
Summerbird - hjerter
Summerbird - hjerter
Private Selection
Pris: 58,00
Paff Smarter 160S symaskine tilbud
Paff Smarter 160S symaskine tilbud
Stof 2000
Pris: 1895,00
MID SEASON SALE
Spar 40%
MID SEASON SALE
Message
Private Selection rom
Private Selection rom
Private Selection
Pris: 498,00
YSL Mon Paris EDT
YSL Mon Paris EDT
Matas
Pris: 555,00
Toscana Rosso
Toscana Rosso
Private Selection
Pris: 125,00
Reparation af Smartphones
Reparation af Smartphones
Nordic Repair®
Pris: 249,00
Alle julevarer nu 10kr.
Alle julevarer nu 10kr.
Flying Tiger Copenhagen
Pris: 10,00
Martinique blå pullover
Martinique blå pullover
VW Mens wear
Pris: 700,00
Kähler lyshus
Kähler lyshus
Imerco Home
Pris: 249,95
Paillet top
Paillet top
Kings & Queens
Pris: 400,00
3 for 2 på sæt
3 for 2 på sæt
Change
Cardigan
Cardigan
Tøjeksperten
Pris: 799,00
20% på alle jeans*
Spar 20%
20% på alle jeans*
Only
Alt* i butikken
Spar 20%
Alt* i butikken
Only
Green Comfort herre hjemmesko
Green Comfort herre hjemmesko
Skoringen
Pris: 500,00
Glimmerbluse
Glimmerbluse
Vero Moda
Pris: 99,95
1 års fødselsdag
Spar 50%
1 års fødselsdag
Cafe E
Sorel dame hjemmesko
Sorel dame hjemmesko
Skoringen
Pris: 600,00
ICHI Kimono
ICHI Kimono
Designers Market
Pris: 399,95
Coated jeans
Coated jeans
Vila
Pris: 279,95
Strikket pullover
Strikket pullover
Vero Moda
Pris: 199,95
Lang strikket cardigan
Lang strikket cardigan
Zizzi
Pris: 599,95
Turtelduer
Turtelduer
Imerco Home
Pris: 599,95
Skulderstrop i pels
Skulderstrop i pels
Vila
Pris: 199,00
Chili cheese
Chili cheese
Burger King
Pris: 15,00
Skjorter
Skjorter
Marcus
Pris: 500,00
Segrid pung
Segrid pung
VW Mens wear
Pris: 300,00
Avocadosalat
Avocadosalat
Café Korn
Pris: 129,00
Eterna skjorte
Eterna skjorte
Tøjeksperten
Pris: 599,00
Krydderier
Krydderier
Betlehem Minimarked
Pris: 10,00
Call of Duty
Call of Duty
Game Stop
Pris: 549,00
YAS Nederdel
YAS Nederdel
Vero Moda
Pris: 399,95
Pedicure
Pedicure
Fashion Nail & Beauty
Lej en børnestand
Lej en børnestand
Loppebølgen
Pris: 200,00
Leggings
Leggings
Zizzi
Pris: 399,95
Hugo Boss jakke
Hugo Boss jakke
Kaufmann
Pris: 4000,00
Keramisk bradepande/stegegryde
Keramisk bradepande/stegegryde
Køkken & Hjem
Pris: 498,00
Blazer
Blazer
Bonde
Pris: 1399,00
Garmin løbeur
Garmin løbeur
Sportmaster
Før 1600,00
Pris: 999,00
JULESTRIK
JULESTRIK
VW Mens wear
Pris: 300,00
Rep af Pc & Mac
Rep af Pc & Mac
Nordic Repair®
Pris: 199,00
Skjorte
Skjorte
Marcus
Pris: 500,00
Ingefær
Ingefær
Betlehem Minimarked
Pris: 30,00
⭐ Gavekort ⭐
⭐ Gavekort ⭐
Loppebølgen
Pris: 100,00
Ribeye
Ribeye
Café Korn
Pris: 239,00
WHOPPER eller...
WHOPPER eller...
Burger King
Pris: 29,00
Julesok
Julesok
Anne´s Dyrecenter
Pris: 25,00
Sweatshirt
Sweatshirt
Tøjeksperten
Pris: 499,00
Negle og beauty
Negle og beauty
Fashion Nail & Beauty
Weekend taske
Weekend taske
Neye
Før 2599,00
Pris: 1699,00
Woolies dame hjemmesko
Woolies dame hjemmesko
Skoringen
Pris: 400,00
Cheesecake
Cheesecake
The Bagel House
Pris: 35,00
Julekalender
Julekalender
H&M
Flet-selv-papirhjerte
Flet-selv-papirhjerte
Søstrene Grene
Pris: 12,98
Husqvarna symaskine tilbud
Husqvarna symaskine tilbud
Stof 2000
Pris: 2795,00
Pailletkjole
Pailletkjole
Zeemark
Pris: 499,95
SENIORBIO
SENIORBIO
Nordisk Film Biografer
Pris: 75,00
Chicken Royale
Chicken Royale
Burger King
Pris: 47,00
lækker Jersey - flere farver
lækker Jersey - flere farver
Stof 2000
Pris: 129,95
Uden mad og drikke duer helten ikke
Uden mad og drikke duer helten ikke
Nordisk Film Biografer
Smartbox
Smartbox
Bog & Ide
Pris: 399,00
Frokosttallerken
Frokosttallerken
Café Korn
Pris: 139,00
Løbetights
Løbetights
Sportmaster
Pris: 400,00
Dior Sauvage Eau de Parfum
Dior Sauvage Eau de Parfum
Matas
Pris: 615,00
Studierabat 10%
Studierabat 10%
Message
Fugle
Fugle
Søstrene Grene
Pris: 11,90
skynd dig - begrænset antal meter
skynd dig - begrænset antal meter
Stof 2000
Pris: 129,95
Bukser
Bukser
Marcus
Pris: 599,95
Stine A
Stine A
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 250,00
Opsats
Opsats
Loppebølgen
Pris: 80,00
Reparation af Tablets
Reparation af Tablets
Nordic Repair®
Pris: 249,00
Summerbird - marcipangrise
Summerbird - marcipangrise
Private Selection
Pris: 132,00
Gele & akryl negle
Gele & akryl negle
Diva´s Nails
Cashmere
Cashmere
Bonde
Pris: 799,00
Gucci ur
Gucci ur
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 6850,00
Buks og jakke
Buks og jakke
Bruun & Stengade
Før 2500,00
Pris: 1500,00
Calvin Klein Zolah Canvas
Calvin Klein Zolah Canvas
Kings & Queens
Før 600,00
Pris: 400,00
Juice
Juice
The Bagel House
Pris: 39,00
Medusa julehus
Medusa julehus
Værsgo
Pris: 300,00
4 stk kräckere til gnaver
4 stk kräckere til gnaver
Anne´s Dyrecenter
Pris: 50,00
Lindbergh tørklæde
Lindbergh tørklæde
Wagner
Pris: 299,00
Kay Bojesen miniabe
Kay Bojesen miniabe
Imerco Home
Pris: 499,95
Vase
Vase
Værsgo
Pris: 230,00
Lindbergh jakke m/strik
Lindbergh jakke m/strik
Wagner
Pris: 999,00
Alle jakker
Spar 20%
Alle jakker
Only
Julesweater
Julesweater
Name It
Pris: 199,95
Bælte m. sløjfe
Bælte m. sløjfe
Zeemark
Pris: 199,95
Læderjakke
Læderjakke
Vila
Pris: 1499,95
By Biehl "Beautiful World"
By Biehl "Beautiful World"
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 695,00
Summerbird - landgrisen
Summerbird - landgrisen
Private Selection
Pris: 10,00
Brunchbuffet
Brunchbuffet
Café Korn
Pris: 129,00
Ugens ret (uge 50) 🌾
Ugens ret (uge 50) 🌾
Café Korn
Pris: 139,00
Kalenderlys
Kalenderlys
Bilka
Pris: 50,00
Smart jakke
Smart jakke
Bonde
Pris: 1499,00
Pullover med høj hals
Pullover med høj hals
Vero Moda
Pris: 379,95
Mesh top
Mesh top
Zizzi
Pris: 299,95
Samsøe & Samsøe turtleneck
Samsøe & Samsøe turtleneck
Kings & Queens
Pris: 280,00
RO Copenhagen
RO Copenhagen
Hvitfeldt Smykker & Ure
Pris: 1100,00
Vivanco sportshøretelefoner
Vivanco sportshøretelefoner
Nordic Repair®
Pris: 299,00
Bukser
Bukser
Marcus
Pris: 599,95
Frokostbøf til en rigtig god pris :)
Frokostbøf til en rigtig god pris :)
Jensen´s Bøfhus
Pris: 59,00
Design
Design
Fashion Nail & Beauty
Sorel herre hjemmesko
Sorel herre hjemmesko
Skoringen
Pris: 650,00
Bagel og juice
Bagel og juice
The Bagel House
Pris: 85,00
BABYBIO
BABYBIO
Nordisk Film Biografer
Pris: 100,00
sjov for børn
sjov for børn
Stof 2000
Kaffekværn
Kaffekværn
Køkken & Hjem
Pris: 179,00
Zafary dame hjemmesko
Zafary dame hjemmesko
Skoringen
Pris: 400,00
Koglepynt
Koglepynt
Søstrene Grene
Pris: 12,90
Nike Pegasus
Nike Pegasus
Sportmaster
Pris: 1050,00
Hjemmesko
Hjemmesko
Deichmann
Pris: 169,00
Mens du venter på bio...
Mens du venter på bio...
Jensen´s Bøfhus
Pris: 89,00
Flagermusstol
Flagermusstol
Imerco Home
Før 2999,95
Pris: 999,95
Der er altid masser af underholdning for hele familien
Det sker i WAVES ...
Oplev Jurassic Christmas i WAVES
Gem i kalender 1/1/0001 12:00:00 AM 1/1/0001 12:00:00 AM Denmark/Copenhagen Oplev Jurassic Christmas i WAVES Se den fine juleudstilling Det sker i WAVES
23. november - 27. december
Oplev Jurassic Christmas i WAVES
Se den fine juleudstilling
Newsletter
Få nyhederne
DIREKTE I DIN INDBAKKE
Tilmeld dig WAVES nyhedsbrev, få sidste nyt fra WAVES og vær med i konkurrencen om gavekort på 500 kr. hver måned. Psst: Giv os din fødselsdato og få en gave på dagen. (min. 15 år)
Fødselsdag:

  
Følg med på
@WAVESSHOPPINGCENTER
og få sidste nyt fra WAVES
Facebook
Følg WAVES på facebook
og få sidste nyt fra WAVES - direkte på din tidslinje.
Youtube
Følg WAVES på YouTube
og bliv inviteret inden for i en verden af skønne shoppingoplevelser.
Giv en gave, der ikke skal byttes. Giv et
GAVEKORT TIL WAVES
GAVEKORT TIL WAVES
Med over 80 butikker at vælge imellem, er der lidt for enhver smag...