Rabarber Cocktail

Med bare tre ingredienser og en pose isterninger, har du hurtigt en lækker sommerdrink. Rabarber og lime gør smagen frisk, og så får den en indbydende, pink farve. 

Opskrift på Rabarber Cocktail til 1 person 

(så skal du selvfølgelig bare gange op med det antal, I bliver) 

• 4 cl vodka 
• 6 cl rabarbersaft 
• 1-1½ cl saft fra en lime 
• Ca. 2-3 isterninger
   

Fremgangsmåde

Hæld alle ingredienser i en shaker og ryst den godt. (Skal du lave en stor portion, kan du hælde det hele i en stor skål og røre godt rundt med en grydeske eller et piskeris). Si eventuelt isterningerne fra, inden du hælder dine Rabarber Cocktails på glas. 

Server dine sommerdrinks i cocktailglas eller champagneglas. Pynt evt. glassene med et stykke frisk rabarber eller en skive lime.