Opskrift: Pizza-muffins
Alle ingredienser kan købes i LIDL
12 stk.
Det skal du bruge
25 g gær
1,5 dl mælk
1 æg
1 dl yoghurt
0,5 spsk. olie
1 tsk. salt
1 gulerod (groft revet)
1 spsk. oregano
100 g hvedemel
250 g grahamsmel
75 g pepperoni
75 g tomatsauce
200 g revet ost
75 g skinkestrimler
Sådan gør du
Opløs gæren i den lunkne mælk. Tilsæt æg, yoghurt, olie, salt, gulerod, oregano, skinkestrimler og pepperoni, og bland det godt sammen. Tilsæt melet lidt efter lidt under omrøring, til dejen er klistret. Fordel dejen i 12 muffinforme med 2 spiseskeer. Læg en spiseske tomatsauce på hver muffin, drys med lidt oregano og osten. Lad hæve i 20 min. Bag dem i ovnen ved 175 °C varmluft i 15-20 min.
TipSkinkestrimler og pepperoni kan udskiftes med fyld efter eget ønske.
Andre opskrifter til vinterferien
Piratskib-chokoladekage
Se opskrift
