Opskrift: Frisk melonpizza

6 portioner

Det skal du bruge

1 vandmelon

Græsk yoghurt

Friske bær eller druer

Blade fra økologiske krydderurter

Sådan gør du

1. Skær vandmelonen i store skiver. Derefter smører du yoghurten ud på vandmelonstykkerne, som du ville gøre med tomatsovs.

2. Fordel de forskellige friske bær eller druer på ”pizzastykkerne”.

3. Alt efter smag kan du også fordele mynte og andre krydderurteblade over frugtpizzaen.

4. Skær til sidst pizzaen ud, og så er forfriskningen klar til at blive serveret.

Andre opskrifter til vinterferien