Guide: Nytårsmenu

Nytårsmenu

I WAVES ved vi, at nytårsaften både er en fest og en mulighed for at servere lækker mad. Årets sidste dag skal naturligvis fejres ordentligt, og derfor guider vi dig til at sammensætte og handle ind til den helt rigtige menu. Læs mere om, hvordan du kan skabe en uforglemmelig nytårsaften herunder.

Ønsk godt nytår med den helt rigtige menu

Nytårsaften er årets sidste aften, hvor vi fejrer det nye år med stil. Og intet nytår ville være fuldendt uden en fantastisk nytårsmenu, der får vores smagsløg til at eksplodere af glæde. I WAVES giver vi dig inspiration til lækre nytårsmenuer, der vil gøre din aften uforglemmelig.

For dig der skal stå med nytårsmenuen, er det selvfølgelig vigtigt at huske på de forskellige komponenter, nemlig forret, hovedret og dessert. Det bedste ved det hele er, at du ikke behøver at være et gastronomisk geni for at lave noget super lækkert. Faktisk er den bedste mad ofte den mest simple, der tager udgangspunkt i opskrifter med få ingredienser. Desuden er det heller ikke sjovt at bruge årets sidste dag i køkkenet.

Find forslag til lækre anretninger til din nytårsmenu

Hvis du er blevet træt af catering til nytår, er der rig mulighed for at sammensætte din egen, inspirerende menu derhjemme. Til forret kan du for eksempel servere bagt selleri med krydderurter. Hvis du gerne vil give en lidt anderledes smag til din ret, kan eksempelvis tilføje noget trøffel til retten.

En god klassisk hovedret kunne eksempelvis være oksemørbrad med velsmagende svampe på siden. Du kan også vælge at servere fisk eller skaldyr, herunder hummer eller en klassisk nytårstorsk. Husk altid at stege i rigeligt smør.

Gode bud på desserter kunne eksempelvis være en cheesecake, panna cotta eller pandekager med is. Du kan finde ingredienser og inspiration i en af de mange dagligvarebutikker i WAVES.

Fejr årets sidste aften med lækre cocktails til maden

Hvis du har kreeret noget lækker mad, er det bestemt værd at finde den helt rigtige drikkelse, der passer til. I WAVES finder du flere butikker med masser af spændende drikkevarer, der helt sikkert kan overraske dig eller dine gæster.

Udover vin, kan du med fordel købe ind til lækre cocktails, der passer godt sammen med din menu. Frugtige cocktails vil oftest passe godt til lette retter med salat og fisk, mens mere fyldige, runde cocktails kan passe godt til kød og sauce.

Få menuen til at passe med de mange traditioner

Der er flere nytårstraditioner, som din menu bør tage højde for. For eksempel er det meget almindeligt at servere appetizers eller forret lige inden dronningens nytårstale kl. 18.00. Her er det som regel mest almindeligt at servere lette snacks eller en let forret med fisk, tatar eller lignende.

Din nytårsmenu bør også tage højde for den kransekage, der med al sandsynlighed vil blive serveret kl. 00.00, når vi officielt springer ind i det nye år.